Una receta fácil de preparar, súper rica y sobretodo, me trae recuerdos de mi infancia y mi hogar.

#juegoscookpad @LoritaEsta receta se la dedico a @Lorita que me dijo ayer que le gustaban mis recetas. Un abrazo para ella.Me gusta mucho hacer copas de tortillas fritas y llenarlas con ensaladas. A medida que uno está consumiendo la ensalada va rompiendo y comiendo trocitos del sombrero que está bien crocante.Siempre mantengo tortillas de harina en casa, tienen múltiples usos.

Hoy en Viña del Mar hizo mucho calor ☀ y de verdad, apetecía una ensalada 🍲fresquita, así que con un poco de esto y otro poco de aquello la "tutti un poco"😂 vio la 💡 Súper fácil, rápida, sana y natural, acompañada de lo que se prefiera o simplemente solita, es ideal para quienes están en régimen para rebajar aquello que inevitablemente subimos en invierno.Mencionaré sólo los ingredientes, las cantidades dependerán del número de comensales... ¡que la disfruten!

Me encanta la ensalada rusa y descubrí que nunca la había subido. Aquí va. Tiempo no toma en cuenta cocción y picado de los ingredientes. Tampoco preparación de la mayonesa.

#Vegetariano Esta ensalada la aprendí de María Eugenia que es colombiana, es curioso pues es dulzona y deliciosa, y lo mejor no lleva sal. A todos les gustó.

#Vegetariana puede ser #Vegana si usas mayonesa vegana. Cuenta la historia que el hotel Waldorf Astoria de New York tuvo un chef que creó esta ensalada que tomó el nombre del hotel donde trabajaba este chef que quedó en el anonimato. Es muy sabrosa y además muy nutritiva. Tiene un toque personal que la hace especial. Espero les guste.

Es la ensalada favorita de mi hijo cuando llega de la Universidad se la prepara solo. Y le queda muy buena.

Ideal para esas oportunidades que por diversas razones no tenemos tiempo de preparar algo más elaborado, acompañada de un bife, nuggets, huevos hervidos o lo que queramos o tengamos a mano... las ensaladas a toda hora, salvadoras y oportunas.

Es la combinación de ingredientes lo que hace una proteína completa. Esta ensalada es sabrosa y saciadora. Especial para esta época estival. La puedes aliñar a gusto pero puedes aliñarla según la sugerencia y queda muy especial. Tiempo no toma en cuenta tiempos de remojo y cocción de los porotos.

Para esos días que solo quieres comer algo fresco, sin descuidar la ingesta de proteínas y grasas.

Para esta receta de salmón asado, picar finamente las nueces, el limón en conserva y las pasas doradas en cada bocado.

Conforme nos adentramos en la primavera, las ensaladas apetecen por su frescura y porque constituyen un alimento completo que sustituye preparaciones mas calòricas, ayudàndonos a rebajar esos molestos gramos de mas que obtuvimos durante el invierno en que el organismo parece requerir otras preparaciones màs càlidas. La he llamado "ensalada nido vacìo" porque se me antoja parecida a un nido depositado en un suelo verde en espera de los huevos que sus moradores depositaràn... ahora, si alguien desea que su nombre cambie a "nido lleno"... es cosa de añadirle un par de huevitos de codorniz y ya tenemos el nido lleno... ¡Que la disfruten!.