Empanadas de carne cortada a cuchillo 🍴 fritas en grasa
Bien bien jugosas 🤤¡Te van a encantar!
Con secretitos para que salgan perfectas 😉
#comidasquerinden #delantalcookpad2025
Empanadas de carne cortada a cuchillo 🍴 fritas en grasa
Bien bien jugosas 🤤¡Te van a encantar!
Con secretitos para que salgan perfectas 😉
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Paso a paso
- 1
Lo primero es preparar todos los ingredientes para nuestro relleno: picamos la cebolla bien chiquita, la carne en cubos (usé nalga pero podés usar cualquier otro corte que tengas para milanesas), condimentos y el caldo.
- 2
Derretir la grasa de cerdo y poner la cebolla hasta estar transparente.
- 3
Luego agregar la carne cortada en cubos. Esto va a ir largando su propio jugo. Agregar todos los condimentos y sal. Por último, el caldo de carne.
- 4
Dejamos enfriar el relleno. Picamos los huevos y la cebolla de verdeo, colocamos en el relleno frío. Lo ideal es llevarlo unas horas a la heladera, ej toda la noche.
- 5
Colocamos la grasa bovina a derretir. Una vez derretida y bien caliente empezamos a freír nuestras empanadas hasta estar doraditas.
- 6
Disfrutarlas calentitas y en familia😊 Por fuera quedan sequitas, gracias a la fritura en grasa. Por dentro, bien jugosas. El secreto: la misma cantidad de carne que de cebolla siempre. El caldo y la grasa de cerdo. No fallan nunca👌🏼
- 7
No olvidar ir poniendo papel absorbente mientras vamos friendo. Quedan muy sabrosas y rendidoras.
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