Berenjena agridulce en frascos
Alicia Yunis @aliciayunis
Receta muy nueva. Hice la mitad. Para probar. Este finde se repite.. vale
Berenjena agridulce en frascos
Receta muy nueva. Hice la mitad. Para probar. Este finde se repite.. vale
Paso a paso
- 1
Pelar berenjena y cortar en rodajas finas. Dejar en sal y escurrir. Yo este paso no hago porque no me molesta ese picor de las berenjenas.
- 2
Poner a calentar partes iguales azúcar vinagre y aceite
- 3
Pasar las berenjenas en tandas por 4’,
- 4
Enfrascar condimentar con sal pimienta Mirken u otro. Completar con el líquido de cocción.
- 5
Guardar o pasteurización
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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