Tortilla saludable de vegetales 🤍
Mi mamá me regalo este molde de silicona y desde entonces esta tortilla hecha en horno me viene salvando muchas comidas!
Es una forma sencilla de cocinar tus vegetales preferidos o los que tengas! Es como si fuese un relleno de tarta, pero sin necesidad de hacer la masa, lo que la convierte en una excelente receta SIN TACC .
Los vegetales son a elección! Siempre hago lo que tengo disponible 🙃
Espero que les guste!
#delantalcookpad2025
Tortilla saludable de vegetales 🤍
Mi mamá me regalo este molde de silicona y desde entonces esta tortilla hecha en horno me viene salvando muchas comidas!
Es una forma sencilla de cocinar tus vegetales preferidos o los que tengas! Es como si fuese un relleno de tarta, pero sin necesidad de hacer la masa, lo que la convierte en una excelente receta SIN TACC .
Los vegetales son a elección! Siempre hago lo que tengo disponible 🙃
Espero que les guste!
#delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar todos los vegetales en pequeños cuadraditos
- 2
Colocar una cucharadita de aceite de coco en el wok/sartén. Primero saltear la zanahoria unos segundos sola, luego agregar morrón, cebolla y el ajo, por último el zucchini. Condimentar con sal, pimienta y curry. Reservar
- 3
Preparar los huevos y condimentar con sal y orégano. Una vez frío el relleno, mezclar los huevos e integrar. Pasarlo al molde de silicona y colocar queso cremoso por encima (opcional)
- 4
Llevar a un horno precalentado 180º por 30/40 minutos o hasta que los quesos se gratinen. El tiempo dependerá del horno y de la cantidad de relleno que tenga la preparación, puede variar según tamaño de los vegetales
- 5
Retirar del horno y a disfrutar! Recomiendo cortarlo con espátula desde el mismo molde y servir
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