Hogao en thermomix6
Este hogao queda perfecto para acompañar bandeja paisa, arepas, yucas o carnes.
Con esta receta sale 250 a 300 gramos de hogao, lo que equivale a unas 6 a 8 cucharadas soperas.
Hogao en thermomix6
Este hogao queda perfecto para acompañar bandeja paisa, arepas, yucas o carnes.
Con esta receta sale 250 a 300 gramos de hogao, lo que equivale a unas 6 a 8 cucharadas soperas.
Paso a paso
- 1
Coloca la cebolla, el ajo y los tomates en el vaso.
Tritura 5 seg / vel 5.
Baja los restos de las paredes con la espátula.
- 2
Añade el aceite, sal, pimienta y comino si deseas.
Programa 15 min / 120°C / giro inverso / velocidad cuchara (vel 1).
Sin cubilete, para que evapore líquido y quede más espeso.
- 3
Verifica la sazón. Puedes triturar un poco más si deseas una textura más suave (por ejemplo: 3 seg / vel 4).
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