Burguer jmrubio
Jose Manuel Martín Jiménez @jmrubiochef
Hamburguesa jugosa con el dulzor de la cebolla caramelizada y el contraste crujiente y salado del bacon en daditos.
Burguer jmrubio
Hamburguesa jugosa con el dulzor de la cebolla caramelizada y el contraste crujiente y salado del bacon en daditos.
Paso a paso
- 1
Ponemos una hamburguesa en la sartén, la hacemos y la partimos en trozos con la espátula.
- 2
Cogemos nuestro aro y metemos en él la hambuguesa.
- 3
Ponemos una loncha de queso, bacon bits, cebolla caramelizada y la otra loncha de cheddar.
- 4
Hacemos la otra hamburguesa, la partimos y añadimos al aro.
- 5
Damos la vuelta al aro y la terminamos de hacer.
- 6
Tostamos el pan brioche, ponemos mayonesa y montamos la hamburguesa directamente desde el aro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Manuel Martín Jiménez le encantará ver cómo quedó.
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Cocinero profesional de 23 años, apasionado por la tradición culinaria de Huelva y la cocina creativa. Comparto recetas que mezclan raíces, técnica y modernidad, con platos propios y mucho sabor.
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