🍜 Vegetales salteados al wok con carne 🍜 Rendidor y con productos de temporada
Cuando empiezan a aparecer en el mercado las berenjenas y los zapallitos no puedo evitar pensar en este salteado de verduras. Con un poquito de cada cosa y apenas de tiempo se puede hacer un plato realmente sabroso que se puede disfrutar solo o sobre arroz blanco.
🍜 Vegetales salteados al wok con carne 🍜 Rendidor y con productos de temporada
Cuando empiezan a aparecer en el mercado las berenjenas y los zapallitos no puedo evitar pensar en este salteado de verduras. Con un poquito de cada cosa y apenas de tiempo se puede hacer un plato realmente sabroso que se puede disfrutar solo o sobre arroz blanco.
Paso a paso
- 1
Desgrasamos el corte de carne elegido y lo cortamos en tiras a gusto. Colocamos en un recipiente, prensamos el diente de ajo, rallamos el jengibre fresco y añadimos salsa de soja a gusto para marinar. Dejamos reposar unos 15 minutos en la heladera.
- 2
En lo que la carne se marina vamos a cortar los vegetales en bastones finos, pero dejando cada uno por separado ya que los iremos agregando secuencialmente.
- 3
Transcurrido el tiempo calentamos el wok y añadimos un hilo de aceite por las paredes. Cuando está bien caliente volcamos la carne y mezclamos a fuego fuerte.
- 4
Añadimos primero la zanahoria y mezclamos, dejamos cocinar apenas unos segundos y sumamos la cebolla, salpimentamos apenas.
- 5
Cuando la cebolla está un poco transparente vamos a agregar los dos tipos de morrón, dejamos cocinar hasta que se tiernicen un poco.
- 6
Ahora agregamos los zapallitos opcionalmente podemos volver a salpimentar ya que hemos agregado bastante cantidad de vegetales, dejamos cocinar un rato y terminamos agregando la berenjena. Mezclamos y dejamos que se termine de cocinar. Rectificamos sazón con sal pimienta o salsa de soja.
- 7
Servimos bien caliente, ya sea solo o acompañado con arroz blanco.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salteado de carne y verduras al estilo chino Salteado de carne y verduras al estilo chino
#Comidachina #porunmundomejor Me tardé más en preparar la mise en place que en preparar la comida. Resultó ser muy sabroso y la idea fue de mi yerno que me ayudó a preparar esto y en realidad es el autor intelectual de esta receta. Esta no es una receta china propiamente tal, sólo una preparación al estilo chino, pero les prometo que no tiene nada que envidiarle al más sabroso de los platillos del mejor restaurante chino.
-
Pan pita al plato con hummus carne y zapallitos italianos salteado Pan pita al plato con hummus carne y zapallitos italianos salteado
El hummus es maravilloso junto a la carne y zapallitos
-
Arroz integral salteado con camarones y vegetales Arroz integral salteado con camarones y vegetales
#DelantalDorado23Tener el arroz cocinado de antemano para hacer el arroz salteado es mejor. Puede usar el arroz que le haya sobrado de otro día. Puede usar otro tipo de arroz en vez de arroz integral.Si no tiene arroz cocinado, mientras se cocina el arroz puede cortar y preparar los ingredientes que necesita.A la gente se le quema el ajo si el fuego está demasiado fuerte. Siempre cocínelo a fuego moderado, lo mismo que el jengibre y la cebolla.
-
Vegetales salteados Vegetales salteados
En Venezuela nuestros contornos generalmente son arroz, tajadas de plátano frito y ensalada; pero de vez en cuando los vegetales son muy buenos acompañantes.#Mirecetario#1receta1árbol#Mialmanaque
-
Salteado colorido con arroz con curry🥦🥕🫑 💛 Salteado colorido con arroz con curry🥦🥕🫑 💛
Un día pensando que podría preparar para el almuerzo quise hacer un salteado de verduras y un arroz para acompañarlo, pero no quería hacer un salteado común de pocos colores, así que me puse a buscar lo que tenía congelado y en eso encontré brócoli, pimientos amarillos y rojos , también tenía zanahorias. Con eso ya tenía varios colores para mi almuerzo lo cual lo hacía más atractivo además de nutritivo, espero que se atrevan a preparar este almuerzo que además de ser nutritivo también le sirve a personas veganas y vegetarianas😁
-
Vegetales salteados Vegetales salteados
#roscocookpad #letraB #brócolis #vegetales ricos, sanos y saludables para un almuerzo bajo en calorías .#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
ARROZ con GARBANZOS salteados ARROZ con GARBANZOS salteados
Con un poquito de esto, de lo otro y de aquello, obtenemos un gran resultado. Lleno de sabor, aroma y color.
-
Zapallitos y tomates salteados Zapallitos y tomates salteados
Típica receta que sale mirando lo que hay en el refrigerador.Tenía un zapallito que se estaba poniendo feo (y había que aprovechar) y se me ocurrió este guiso-salsa-salteado, que resultó muy bueno.#masconmenos #zapallitoitaliano #tomate
-
Salteado de pulpa de cerdo y vegetales Salteado de pulpa de cerdo y vegetales
Mi esposo ama los salteados de vegetales y a mí me gustan porque es una preparación versátil que puedes hacer con diferentes verduras.En el super se puede encontrar pulpa de cerdo en cubos congelados.
-
Tacu Tacu con Lomo Salteado Tacu Tacu con Lomo Salteado
#delantalcookpad2025 en el desafío de legumbres, una de mis preparaciones favoritas de la gastronomía peruana… el tacu tacu nace como un plato que se cocina con sobras de comidas anteriores, dándole una nueva oportunidad que para mí es más rica que antes. Se puede acompañar con lo que quieran, en este caso, lomo salteado..
-
Albóndigas salteadas con tallarín a la huancaína Albóndigas salteadas con tallarín a la huancaína
Nueva semana del #DelantalDorado23 donde casi me pilla la semana. Fue un poco improvisado porque iba a hacer otra cosa y me arrepentí
Más recetas
Comentarios