Repollitos o coles de Bruselas con vinagreta de miel y jengibre fermentados 🫚🍯🥦(tips de cocción 😉)

#chile Me encanta esta ensalada es tan crujente

Esta receta es sólo un intento de poder comer repollitos de Bruselas de nuevo! Cuando chica las odiaba y encontré esta preparación en mi viaje a NY y la amé. Es súper fácil y rápida! Además de sabrosa y una buena forma de agregar verde a nuestras comidas.

Información nutricional total por porción aproximada (considerando la receta completa):Calorías: Aproximadamente 600 kcalProteínas: Aproximadamente 20 gGrasas: Aproximadamente 35 gGrasas saturadas: Aproximadamente 10 gCarbohidratos: Aproximadamente 60 gAzúcares: Aproximadamente 40 gFibra: Aproximadamente 15 gSodio: Aproximadamente 1200 mg

Muy simple y sabrosa.

Compré repollitos y eran muchos, así que cree otra receta y quedó muy rica.

#Vegano #Cocinadeautor Tenía una bolsa de repollitos Bruselas y mi hija Dominique hizo esta preparación de su autoría que resultó ser muy sabrosa. La combinación es muy agradable y muy nutritiva.

Una deliciosa receta que sirve para acompañar carnes asadas rojas y blancas.

No es mucho lo que se habla respecto de los repollitos de bruselas... no obstante, existen estudios científicos que señalan que los bruselas son el alimento más adecuado para impedir que se desarrollen cánceres en el aparato digestivo. Esté comprobado que quienes habitualmente los incluyen en su dieta, tienen los índices más bajos de ésta enfermedad, como es el caso de la población noruega, donde habitualmente se consumen. La razón obedece a la presencia de una serie de elementos anticancerosos: los carotenoides, clorofila y glucosilonatos... todos potentes antioxidantes que estimulan las enzimas en el hígado, neutralizando los poderes cancerosos de las aflatoxinas, impidiendo la aparición de tumores en el colon, estómago y vejiga urinaria. Por otra parte, su riqueza en fibra también favorece la prevención del cáncer y evita el estreñimiento.En mi medio, los repollitos de bruselas, generalmente se consumen cocidos, en ensaladas mezclados con mayonesa... observando el gusto que mis hijos presentaban por ellos... cierto día, hace bastante tiempo... busqué nuevas maneras de prepararlos y al no encontrar nada novedoso busqué en mi imaginación... tomando los sabores, colores y texturas que tradicionalmente me agradan.... el resultado gustó tanto que continúo haciéndolo en forma habitual.... guiso, budín, o pastel, tiene un poco de cada uno, pero lo principal es que se transformó en un clásico de mi cocina que para mis hijos constituye sabores y saberes de sus infancias....hoy lo quiero compartir con todos quienes pasen por ésta página.....

Un acompañamiento ideal para tus platos 😋

Otra gran idea que tomé de Alfonso, un acierto para acompañar tus ensaladas, fresco, potente y distinto para sorprender.

Suave y esponjoso queque con un agradable sabor a miel y toques de limón, para disfrutar solo o acompañado #amococinar

Dale un giro a tus ensaladas con esta fácil vinagreta. Si agregar un poco de pimienta o merkén tendrás destellos de sabor en toda la boca con cada bocado 👌Otra receta para el #DelantalDorado23

Una de mis ensaladas favoritas, es simple de hacer y muy rica 😋

#Cumplimos8 #Celebrar con todo este nuevo aniversario de Cookpad. Felicidades a toda la comunidad. Bueno, les cuento que para esta receta se necesita una máquina extractora en frío como la Hurom chef o similar. Es muy práctico tener el jugo de jengibre, que a veces , al refrigerarlo se espesa un poco, pero es genial pues tienes todo el sabor natural sin necesidad de pelar y/o rallar el jengibre fresco que toma su tiempo. Yo lo uso muchísimo en mis recetas y para saborizar el té. Y lo mejor que tiene es que te puede durar más de 1 año refrigerado, no sé porqué, pero no se honguea ni cambia el sabor para nada. Esto lo digo por experiencia propia, no quise subir la receta antes de sentirme segura de esto último que estoy diciendo. Un dato importante, está probado que el jengibre es muy beneficioso para tratar y/o evitar problemas en la próstata de los varones. También es un dato probado en familiares y amigos.

#Light El lomo de cerdo es una carne muy magra y tiene pocas calorías, según una sobrina que es nutricionista, sin la grasa adosada, posee menos grasa que la pechuga de pollo. Bueno tenía invitados y no sabía que hacer. Finalmente me decidí por innovar en el aliño clásico del cerdo y obtuve un resultado, que no es porque lo diga yo, pero quedó sabrosísimo.

Este té es genial para eliminar el resfriado y dolor de garganta.

* Es un buen acompañamiento con carnes y cereales como el arroz.* Fácil y nutritiva

#papá #delantaldorado #yococinoencasa #detox #digestivo Les comparto esta receta de mi amor Lucho.

Tengo a los hombres de la casa enfermitos. El médico recomendó hidratación abundante, sobre todo infusiones calientes con miel.Nada mejor que los remedios caseros de mamá. La clave es la constancia a lo largo de los días para lograr bienestar 🥰

Esta receta va en respuesta al #desafío planteado por @mr_lopez , una receta con manzana!La manzana es un ingrediente que se puede usar en dulce y salado, en esta receta va para una preparación dulce!!! NO APTA PARA DIABÉTICOS NI INSULINORESISTENTES! Porque es mega dulce!!! JejejejejeEn el próximo desafío, reto a @bmajluf y @cook_8116107 a cocinar con coliflor!No rompan la cadena!!!

Me encantan las Bruselas, siempre las preparo para ensalada y en realidad esta no fue la excepción 🤭 al servir les agregué una limoneta 😋Me inspiré en la receta de Rose white que también es parte de Cookpad 🤗

#DelantalDorado23

#mirecetario #familiar #rápidas mi suegra me dice que en el sur de chile se prepara así el Estrogonof, me pareció interesante y es exquisito, les dejo la receta 👩🏻‍🍳

La verdad es que la receta del pollo la saqué de internet. Pero no tenia pechugas deshuesadas así que usé unos filtmetitos de pollo congelados que tenía. Tampoco tenia vinagre de arroz (no lo se usar) así que usé vinagre de manzana. Y no me gusta la margarina así que use mantequilla y la mezclé con aceite de oliva. Y también aliñe los pollos para darle otro sabor. Tampoco se cual es la mostaza dijon así que usé la normal. La ensalada es lo que tenía en el refri lechuga cebolla y manzana.