258. Contramuslos con tomate
estcolrod (Esther) @estcolrod
Paso a paso
- 1
Echa un chorro de aceite en una olla a presión y ponlo a calentar. Incorpora la cebolla y los pimientos. Pochalos a calor medio
- 2
Enjuaga los contramuslos y quítales la piel y el exceso de grasa. Metelos en la olla y rehógalos por los dos lados
- 3
Añade el coñac y deja que se evapore el alcohol un par de minutos. Dale la vuelta a los contramuslos
- 4
Machaca el Avecrem y echalo sobre el pollo. Remueve
- 5
Vierte el agua encima y dale vueltas
- 6
Riega con el tomate frito dentro de la olla. Remueve
- 7
Pela la patata, lávala, córtala en trozos pequeños e incorpórala al guiso
- 8
Pon la tapadera a la olla. Cuece 25 minutos a calor medio y retira del calor
- 9
Repartelo en los platos y a comer!! ☺️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A estcolrod (Esther) le encantará ver cómo quedó.
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