Curry de garbanzos y avena
Una idea para llevarte en el tupper!
Paso a paso
- 1
Cortar la zanahoria y la cebolla en cuadritos
- 2
Sofreír con un chorrito de aceite la cebolla y la zanahoria y cuando estén doradas echar los garbanzos y el tomate cortado en daditos; remover
- 3
Sazonar la mezcla con todas las especias y la sal, remover y echar un chorro de tomate frito
- 4
Remover un ratito y echar un chorro de leche de coco
- 5
Probar de sabor y si está correcto remover hasta que la leche de coco espese
- 6
Meter la avena en el microondas (o cocerla tú si no es en formato vasito de microondas)
- 7
Cuando esté lista la avena poner en el tupper y verter encima el curry de garbanzos.
- 8
Decorar con cilantro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristy Recetas le encantará ver cómo quedó.
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