Croquetas de chorizo de teror
El chorizo de Teror es parecido a la sobrasada
Croquetas de chorizo de teror
El chorizo de Teror es parecido a la sobrasada
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y ajo. Limpiar el puerro. Trocear el puerro y cebolla. Poner en la picadora el puerro, cebolla y ajo. Moler la verdura. Sofreír en un caldero la cebolla, ajo, puerro y perejil picado.
- 2
Añadir el chorizo, remover. Añadir la harina, remover.
- 3
Añadir la leche, remover. Sazonar la masa. Pasar a una fuente de horno la masa. Dejar enfriar la masa. Poner en un molde de croquetas la masa.
- 4
Aplastar la masa. Formar las croquetas. Pasar por harina las croquetas.
- 5
Pasar por huevos batidos y pan rallado las croquetas. Poner en tupper las croquetas.
- 6
Tapar las croquetas. Guardar en el congelador durante unos días. Freír en una sartén las croquetas, escurrir en papel absorbente. Dejar templar las croquetas.
- 7
Presentar en un plato llano las croquetas acompañar con papas fritas y un vaso de Clipper de fresa (refresco canario)
Recetas similares
-
Croquetas de acelga Croquetas de acelga
En lo personal no me gusta la acelga pero de esta forma queda muy rica.
-
-
-
Croquetas de coliflor en Pimienta Negra Croquetas de coliflor en Pimienta Negra
#familiar puede ser para uno solo o compartir, son exquisitas y primera vez que las hago en Pimienta.
-
Croquetas de chorizo Croquetas de chorizo
Inspiradas en un tapeo que hice en Sevilla, realmente me la he inventado pero han quedado deliciosas
-
Croquetas de chorizo Croquetas de chorizo
¿Cómo conseguir una bechamel sin grumos? yo para ello siempre tamizo la harina y echo toda la leche de una vez, eso si, muy caliente. #delantaldorado #triviumdecocina
-
-
-
Croquetas de chorizo (bocaditos) Croquetas de chorizo (bocaditos)
Familia después del croissant 🥐 nos hemos puesto las botas, mano a mano con las croquetas 😂😂😂,para dar tributo al chorizo yo he preparado unos bloques del campo del sur 😂😂😂,quien sea de Cádiz me entenderá, vamos a la cocina 👩🍳 Sed felices 😜 #recetasconchorizo
-
Croquetas de chorizo y pollo Croquetas de chorizo y pollo
Supongo que me pasa como a todos vosotros, odio tirar comida, así que con el pollo y el chorizo que usé para hacer un caldo (receta ya publicada) preparé estas croquetas, el resultado es espectacular, crujientes por fuera, cremosas por dentro y un sabor muy suave.
-
Croquetas de chorizo y jamón Croquetas de chorizo y jamón
Bueno ayer preparé un potaje de garbanzos con choricito y jamón . Cómo sobro un poco decidí hacer estas riquísimas croquetas !!!
Más recetas
Comentarios