Croquetas de chorizo (bocaditos)
Familia después del croissant 🥐 nos hemos puesto las botas, mano a mano con las croquetas 😂😂😂,para dar tributo al chorizo yo he preparado unos bloques del campo del sur 😂😂😂,quien sea de Cádiz me entenderá, vamos a la cocina 👩🍳 Sed felices 😜 #recetasconchorizo
Croquetas de chorizo (bocaditos)
Familia después del croissant 🥐 nos hemos puesto las botas, mano a mano con las croquetas 😂😂😂,para dar tributo al chorizo yo he preparado unos bloques del campo del sur 😂😂😂,quien sea de Cádiz me entenderá, vamos a la cocina 👩🍳 Sed felices 😜 #recetasconchorizo
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén a calentar con la mantequilla.
- 2
Mientras se derrite, vamos picando la cebolla y el chorizo.
- 3
Añadir la cebolla a la sartén y pochar. Ponemos sal y pimienta y rallamos nuez moscada.
- 4
Mientras se hace la cebolla, pelamos y picamos el huevo.
- 5
Añadimos la harina y hacemos la roux. Mezclamos un par de minutos.
- 6
Añadimos el chorizo y él huevo y mezclamos. Y vamos incorporando la leche poco a poco.
- 7
Pasamos la masa a una fuente y ponemos el film justo en la superficie para que no haga costra, dejamos templar y a la nevera, yo para el día siguiente, mínimo 4 horas.
- 8
Como veis en las fotos he cortado la masa en bloques, rebozar en huevo y pan rallado y un rato a la nevera antes de freír.Si hacemos más pequeñas salen unas 62. Freímos en aceite bien caliente y pasamos a un plato con papel de cocina para quitar exceso de grasa y a disfrutar 🥳 no me digas que Tevasapuntar 😂😂😂
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