Esta receta es de las típicas cocadas horneadas, que se hace tan solo con 3 ingredientes y en menos de 15 minutos!!! Es ultra fácil y son exquisitas😜 #fácil #coco #chocolate #dulce

#despedidacookpad19 #1receta1alrbol #sauraycookpad

Tiernos, jugosos y deliciosos

Me encantan

Hace unos días hablábamos de lo ricas que están las cocadas o coquitos y cuando planteamos el taller de cocina de dulces de Navidad dijimos @irene_guirao y yo que... ¡sí o sí, los hacíamos! Es un dulce de Navidad muy sencillo de preparar, con pocos ingredientes, que se mantiene varios días muy rico y ¡siempre es bienvenido en postres y elaboraciones navideñas!

Mis dulces favoritos

Yo siempre las hice de coco, pero me fijé en la receta de javilowin@ y añadí la harina de almendras y están más ricas #mirecetario#intolerancia

Los coquitos o cocadas no son más que unas bolitas horneadas hechas a base de coco y huevo. Aunque se consideran un dulce típico de Navidad, en casa los preparo todo el año, pues a mis padres y a mi nos encantan. Llevan pocos ingredientes y son sencillos y muy rápidos de hacer, siendo ideales también para prepararlos con los peques de la casa. Además, si le añadimos a la masa original ingredientes como la ralladura de naranja, el aroma de vainilla, chocolate negro, etc., podemos preparar coquitos del sabor que más nos guste.

He intentado hacer la foto de los coquitos cuando los sacaba del horno y colocaba en la fuente, pero entre unas cosas y otras ha sido imposible. He me he puesto con mi nieto a hacerlos, se ha dormido, he preparado la tortilla de patatas, se ha despertado y ya ha sido no parar... Con los ingredientes que os doy a mí me han salidos dos bandejas de coquitos.

Me encanta el coco así que opté por un postre que aunque lleva azúcar,es un poco más light. Son facilísimos de preparar.

Receta original de @petit_fit en instagram. Le he cambiado el edulcorante.