Ingredientes

  1. 2cebollas grandes
  2. 2ajíes Morrón rojo grandes
  3. 10chorizos
  4. 1Ltrs de vino blanco Chardonnay
  5. 1pitzer (extracto de tomate de 60 gr)
  6. Pimienta, Romero, tomillo y azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Freír en un poco de aceite la cebolla y el morrón rojo con sal a gusto

  2. 2

    Agregar el extracto de tomate, tomillo y romero a gusto y 1/2 vaso de agua cocinar 3 minutos más

  3. 3

    Agregar 2 cucharadas de azúcar y colocar los chorizos sobre la preparación girándolos cada 2 minutos durante seis minutos

  4. 4

    Colocar el litro de vino y cocinar a fuego muy lento durante 20 minutos agregando vino a medida que evapora (para mantener siempre tapados los chorizos)

  5. 5

    Servir al pan o acompañado con puré de papas

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Cocinar hoy
GUSTAVO
GUSTAVO @2008ghc
Ciudad de la costa

Comentarios (6)

Patricia de Almeida
Patricia de Almeida @cook_14499937
Me quedo tal cual la foto. No me di cuenta de sacarle una foto y subirla perdón.

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