Añadimos a la harina la leche, el aceite de oliva y la clara del huevo, reservamos la yema para pintar la masa. Amasamos y formamos una bola, dejamos reposar 35-45 minutos.

Metemos las lonchas de bacon al horno unos 7-10 minutos para que se doren un poco.

Divimos la masa en bolitas. En una bolita ponemos el queso y el la otra el bacon, las enrollamos y formamos la trenza (si queréis podéis poner un poco de salsa de tomate). Hacemos lo mismo con el resto de la masa. Hacemos la mezcla para pintar la masa, añadimos a la yema que reservamos previamente una cucharadita de leche y otra cucharadita de aceite de oliva. Pintamos la masa y espolvoreamos con un poco de orégano.

Horneamos las trenzas unos 20-25 minutos a 200 grados.

En total con estas cantidades me han salido 12 trenzas.