Picantones provenzales al horno
Una receta muy sencilla, que tendremos preparada en muy poco tiempo y con un sabor delicioso, muy fresco y mediterráneo.
Picantones provenzales al horno
Una receta muy sencilla, que tendremos preparada en muy poco tiempo y con un sabor delicioso, muy fresco y mediterráneo.
Paso a paso
- 1
En un cuenco mezclamos 3 cucharadas de aceite con el pimentón, sal, pimienta negra recién molida y las hierbas provenzales. Mezclamos bien y embadurnamos los picantones que, previamente, habremos partido por la mitad.
- 2
En una sartén antiadherente doramos la carne por ambos lados. Según veamos que comienza a tostarse la piel, retiramos y colocamos sobre una placa de horno.
- 3
Llevamos los picantones al horno, precalentado a 180º y, dejamos cocinar durante unos 10 minutos hasta que estén bien crujientes y pasados. Servimos acompañados de una ensalada.
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