Lentejas
Es una comida extremadamente deliciosa por la combinación de todos los ingredientes.
Tal vez la sientas un poquito laboriosa, pero créeme q quedarás Encantad@ y verás q valió la pena!!!😉
Lentejas
Es una comida extremadamente deliciosa por la combinación de todos los ingredientes.
Tal vez la sientas un poquito laboriosa, pero créeme q quedarás Encantad@ y verás q valió la pena!!!😉
Paso a paso
- 1
Espulgar las lentejas porque a veces traen piedra del mismo tamaño que la lenteja. Lavarlas y ponerlas a cocer en una olla GRANDE (porque al agregar los demás ingredientes, abunda y no te cabra en una olla pequeña).
Que sean 2 litros de agua, agregas un diente de ajo 2 capas de cebolla y un poco de sal (no mucho). - 2
Ahora a freír las carnes en un sartén grande, puedes empezar con las chuletas, no tires los huesos, también sirven para dar más sabor, así que también fríelos. Luego el chorizo o la longaniza sin reírse la grasa q soltaron la chuletas. Freír hasta que esté bien cocido, sacar del fuego dejando la grasita que suelta. Ahí mismo vamos a freír el tocino, una vez frito retirar dejando la grasita que soltó. Dirás que por qué? como suelen soltar suficiente grasa, Yo aprovecho a freír ahí el plátano, así toman el sabor de la carnes, queda más rico y a la vez se consume el exceso de grasa dándole buen uso jeje.
- 3
Ya frito el plátano lo pones en servilleta para que absorban el exceso de grasa. Continuamos con las carnes, seguimos con las salchichas y por último el jamón.
- 4
En lo que estas sofriendo todo, pon a cocer los huevos.
- 5
Para el guiso, lo puedes hacer de 2 formas.
1 Picar finamente los tomates, la cebolla, el ajo y ponerlos a freír en el mismo sartén donde freíste las carnes agregando la pimienta, especies y una pizca de sal. Una vez que el tomate se esté cociendo, agregar la cda de salsa de chipotle, revólver y apagar en cuanto el tomate se desbarate por completo.2 Cortar en 4 cada tomate, agregarlos a la licuadora junto con la cebolla, el ajo, el chipotle entero, una pizca de sal, la pizca de pimienta y las especies y luchar ruido muy muy bien. Sofreír en el mismo sartén donde freíste la carnes.
- 6
Ya cocida las lentejas (esta no tardan mucho), retirar el ajo y la cebolla.
Agregar todo lo que es carne, junto con el guiso, dejar que hierva unos 5min. Probar de sabor a ver si no le falta sal (pero no lo creo), agregar el plátano y el cilantro, apagar y retirar del fuego.
Servir ésta delicioces, agregando el huevo duro y a disfrutar se ha dicho!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Postre facilísimo y delicioso Postre facilísimo y delicioso
En esta receta uni 2 preparaciones y salió una maravilla. No sé si sea tan sano, pero de vez en cuando es rico darse un gusto.
-
Ensalada de lechuga gourmet Ensalada de lechuga gourmet
Nada más fresco que una lechuga 😉🌱 aquí esta preparación más gourmet pero rápida y deliciosa..! Perfecto acompañamiento 😉🌱😋😋
-
Ensalada de repollo con cilantro Ensalada de repollo con cilantro
#familiar La combinación es muy especial. Queda muy buena, pero que no se te pase la mano con el cilantro. A los niños les gusta mucho la ensalada de repollo en general (a lo menos a los míos). Tenía, cuando eran chicos, que prohibirles comer ensaladas antes del plato de fondo... si no se llenaban con la ensalada y no comían las proteínas que normalmente vienen en el plato de fondo.
-
Niños envueltos al estilo árabe Niños envueltos al estilo árabe
Es un plato apto para todo paladar . Sus ingredientes son sanos y saben deliciosos.Para introducir este tipo de plato en los niños es bueno explicarles que sólo se llaman así por el parecido que tienen a un bebé en su manta. No vaya a ser cosa que se atemoricen como un chico que conocí que no quería comerlos porque pensaba que ..¡se hacían con niños!jajajaja ¡No se rían! Todo es posible...
-
Chacarero Chacarero
Hoy empiezo subiendo recetas de los famosos sándwich chilenos que para todos los que estamos afuera de nuestra patria es una comida muy nostálgica. Por eso intentaré que cada receta que suba sea lo más parecida a la realidad para que las disfruten así como las he disfrutado yo!
-
Tallarines con vegetales y camarón Tallarines con vegetales y camarón
Es una receta de comida china pero modificada a los ingredientes y utensilios que tengo a la mano 🤣🤣 si no hay camarón puedes usar pollo.
-
Crema de ají Crema de ají
#yococinoencasa #frío #noscuidamosYo como bastante ají en casa, por lo general hago un pebre, pero también me gusta hacer esta crema, la cual se la puedo poner a la comida una vez servida. Mi señora no le gusta mucho el picante como a mí, así que por lo general no se lo pongo en la comida al menos que sea una receta que lo requiera. No hay como hacerlo a la pinta de uno.
-
Pollito arvejado Cristina Pollito arvejado Cristina
Este delicioso plato es muy fácil de hacer, aunque parezca complicado y la verdad es que quedarás como reina o rey si lo preparas 🥰🥰 Les daré la receta para 4 personas, pero ustedes pueden variar las cantidades 😉#pollitoarvejadocristina #cristina #pollitoarvejado #delantaldorado #familiacookpad #minombre
-
Lentejas simples con curry Lentejas simples con curry
# Legumbres Los lunes trato de hacer legumbres, son muy sanas y después del fin de semana en que la mayoría comete algunos exesos conviene comenzar la semana con comida nutritiva y sabrosa, porque no es porque lo diga yo, viene de muy cerca la recomendación, pero a mí las legumbres me quedan exquisitas, por eso hago ollas gigantes pues mi familia es grande y todos quieren volver a comer lo mismo en la noche o se repiten el plato. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de remojo. -
Pechuga a la naranja con verduras salteadas al dente Pechuga a la naranja con verduras salteadas al dente
Esta es una creación de mi hija que está a dieta y suele hacerse su propia comida. Esta vez la perseguí con la cámara pues me tincó mucho su receta. Además no me arrepiento pues quedó deliciosa (lo que me permitió probar pues es una receta individual. -
LASAÑA DE POLLO CON VEGETALES ASADOS. JON STYLE LASAÑA DE POLLO CON VEGETALES ASADOS. JON STYLE
#lasaña“BAÚL DE MIS RECUERDOS”Esta receta de lasaña de pollo originalmente la hice en Julio del año 2016. Por cierto que quedó muy buena y la familia quedó encantada. Bueno para hacerlo el fin de semana. Tiene un poco de trabajo pero los resultados valen la pena. -
Merluza al horno en cama de zanahoria, zapallitos y cebolla caramelizada Merluza al horno en cama de zanahoria, zapallitos y cebolla caramelizada
¡Otra de merluza! dirán ustedes... ¡ sí otra de merluza!... y es que sus beneficios para la salud son tantos, su sabor exquisito, su versatilidad a la hora de cocinarla es tan amplia... y ni qué decir de su abundancia que obviamente, se refleja en su precio y por ende, en el bolsillo, por lo mismo, la merluza, se transforma en el pescado regalón de nuestras cocinas... al menos, de la mía, sin dudarlo... esta vez, van a tener que tenerme paciencia porque van a tener algunas recetas más de ella.... lo que pasa, es que mi marido llegó con una merluza gigantesca 🐟¡con cabeza y todo... ¡aleluya por fin me hizo caso!... ya estoy sintiendo el aroma y sabor del caldillo que se viene🍜... eso pasa porque somos sólo él y yo, por lo que ¡habemus 🐟 para un rato largo! por el momento, les dejo mi última preparación, muy simple y rápida pero que quedó ¡para chuparse los dedos! y lo más importante... sin aceites, grasas y combinada con verduras, además, con una salsa blanca que cierra perfectamente con el resto de los ingredientes y realza el sabor de la merluza. Les dejo la mesa🍴servida, están todos invitados ¡que la disfruten, bon appétit!
Más recetas
Comentarios (2)