Cupcakes rellenos con dulce de leche
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar con la manteca hasta obtener una mezcla cremosa
- 2
Después poner los huevos(consejo:poner primero un huevo y batirlo bien y lugo poner el otro y seguir batiendo)
- 3
Luego poner la esencia de vainilla y el polvo para hornear
- 4
Incorporamos la mitad de la harina mezclar bien y poner la leche y la otra mitad de la harina
- 5
Levamos al horno a 180 grados por 30 min
- 6
Una vez que los cupcakes estén fuera del horno
- 7
Antes de empesar a decorar hacemos un hueco al cupcake y rellenamos con dulce de leche.Empezamos a hacer el merengue y la crema chantilly.
- 8
Ponemos el azúcar en una olla cubrir apenas con agua a fuego lento.Esto es para hacer el almíbar
- 9
Batir las claras a punto nieve
- 10
Cuando el almíbar empiece a hacer burbujas espesas
- 11
Hacemos la prueba viendo si es que con una gota se puede hacer formas significa que ya esta
- 12
Ponemos el almíbar en las claras y batir a máximo
- 13
Una vez listo el merengue.Agamos la crema chantilly
- 14
Poner la crema, azúcar y el vainillín y batir todo en la misma velocidad
- 15
Y por último decorar como más quieras😋😋😋
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