Pechugas de pollo al appletiser y manzana
Appletiser es un refresco hecho de zumo de manzana ligeramente gasificada suave y espumosa. Esta receta se puede hacer con cualquier zumo de manzana incluso con sidra.
Pechugas de pollo al appletiser y manzana
Appletiser es un refresco hecho de zumo de manzana ligeramente gasificada suave y espumosa. Esta receta se puede hacer con cualquier zumo de manzana incluso con sidra.
Paso a paso
- 1
Cortamos el diente de ajo muy chiquito y la Cebolleta en cuadraditos. En un caldero con 3 cucharadas de aceite de oliva, añadimos primero el ajo y cuando este un poco sofrito sin quemar, ponemos la cebolleta, un poco de sal y dejamos hasta que este pochadita.
- 2
Incluimos la pechuga previamente cortada en tiras y sazonada, para que se dore.
- 3
Agregamos el Appletiser cubriendo la pechuga. Pasados 15 minutos incorporamos la manzana cortada en 8 partes y esperamos hasta que reduzca la salsa. Siempre removiendo de vez en cuando. Rectificamos de sal.
- 4
Presentamos el plato intercalando un trocito de pechuga, manzana; unas cucharaditas de la salsa por encima y cebollino picadito. Se puede acompañar con papas cocidas, papas fritas.... al gusto
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