Guiso de mondongo
Es de mi mama, se la paso su abuela.
Paso a paso
- 1
Hervir el mondongo durante 45 min. Aprox.
- 2
Rehogar la cebolla con el morrón.
- 3
Colocar en esa preparación las zanahorias cortadas en rodajas.
- 4
Una vez cocida colocar en la olla la lata de tomate bien picado.
- 5
Cocinar la salsa de tomate y agregar las papas cortadas en cubitos.
- 6
Una vez cocidas las papas. Colocar finalmente las arvejas y los porotos.
- 7
Condimentar a gusto. Yo suelo poner un cubito de caldo de verduras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victoria Raschetti le encantará ver cómo quedó.
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soy docente. la cocina me encanta. me gustan las recetas simples las de todos los dias, aquellas q brindan calor de hogar. en la foto mis hermanos y mi abuelo el q me contagio su hobby.
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