Sopa de pescado

Name: Sopa de pescado
Cuisine: españolas
Ingredients: espina de merluza; 100 gr gambas; 100 gramos almejas; 10-12 Mejillones; filete pequeño de merluza; 75 gramos calamares; 6 _7 cigalas; 2 pastillas pescado; pimentón; aceite de oliva; pan rallado

MARIA PURIFICACION BETETE @puribetete

BURGOS

Sopa de pescado

MARIA PURIFICACION BETETE @puribetete

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Ingredientes

espina de merluza
100 grgambas
100 gramosalmejas
10-12Mejillones
filetepequeño de merluza
75 gramoscalamares
6_7 cigalas
2 pastillaspescado
pimentón
aceite de oliva
pan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Se mete todo en la cazuela a cocer con agua y de tiene unos 15-20minutos
2

Se deja enfriar y después se va limpiando todo y desmenuzando y de va echando a otra cazuela y se cuela el caldo
3

Después todo junto se pone a calentar a fuego lento
4

En una sartén se pone el aceite y se echa el pimentón y se agrega a la sopa
5

Y a continuación se echa un puñado pequeño de pan rallado a la sopa y se deja hasta que hierva
6

Se tiene 10 -15 minutos más y listo a comer