Tortitas de avena con manzanas
Mi desayuno de hoy fueron estas riquísimas y ligeras tortitas de harina de avena y manzana. Para hacerlas ocupé unos moldes para hacer huevos fritos que se ponen en la sartén para darles forma. Se pueden hacer sin moldes también aunque saldrán más finas.
Tortitas de avena con manzanas
Mi desayuno de hoy fueron estas riquísimas y ligeras tortitas de harina de avena y manzana. Para hacerlas ocupé unos moldes para hacer huevos fritos que se ponen en la sartén para darles forma. Se pueden hacer sin moldes también aunque saldrán más finas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la manzana, cortarla en finas láminas y reservarlas. Poner en un bol el huevo, las claras, la esencia de vainilla, la leche y el azúcar. Batir bien.
- 2
Incorporar la harina y mezclarla con el resto de ingredientes con un batidor para que no queden grumos.
- 3
Untar la sartén con aceite y poner los moldes dentro. Verter dos cucharadas de la mezcla anterior dentro de cada moldecito.
- 4
Inmediatamente poner sobre la masa láminas finas de manzana.
- 5
Dejar cocinar un minuto, quitar los moldes y dar vuelta las tortitas.
- 6
Retirar las tortitas de la sartén, ponerlas en un plato y echarles por encima unas gotas de miel. Repetir todo el procedimiento para continuar haciendo tortitas hasta terminar con la masa.
- 7
Servirlas calientes o templadas.
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