Postre de peras naturales con gelatina sin sabor (Fácil y fresco)

Name: Postre de peras naturales con gelatina sin sabor (Fácil y fresco)
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 480 g Peras peladas y sin semillas; 50 g Agua; 1 cucharadita Edulcorante (o azúcar a gusto); 20 g Gelatina sin sabor; 6 cucharadas Agua fría

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#delantalcookpad2026
#recetasaludable

Postre de peras naturales con gelatina sin sabor (Fácil y fresco)

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#delantalcookpad2026
#recetasaludable

Guardada

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Ingredientes

2.30 horas

4 porciones

480 gPeras peladas y sin semillas
50 gAgua
1 cucharaditaEdulcorante (o azúcar a gusto)
20 gGelatina sin sabor
6 cucharadasAgua fría

Guardada

Paso a paso

2.30 horas

1

Cortar las peras en cubos y hervir con 50g de agua por 5 minutos. Agregar el edulcorante o (azúcar 30 grs) y dejar enfriar las peras.
2

Hidratar la gelatina con 6 cucharadas de agua fría por 5 minutos. (Se me pasó 2 gramos de gelatina pero no pasa nada, solo queda más firme al agregar más gelatina)
3

Disolver la gelatina hidratada a baño María, o directamente sobre la cocina controlando que no hierva ni se queme.
4

Licuar las peras frías con la gelatina líquida por 2 minutos.
5

Forrar un molde de 20cm con papel film y verter la mezcla. Llevar al freezer 15 minutos para enfriar rápido, luego pasar a la heladera por 2 horas.

Trucos

💡 Nota sobre el dulzor: Como las peras ya son dulces de por sí, con esta cantidad queda en su punto justo. Si usás edulcorante líquido, 1 cucharadita es suficiente; si preferís azúcar, reemplazala por 2 cucharadas soperas bien colmadas

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