Ensaladilla rusa fácil
La ensaladilla rusa es sin duda mi plato preferido. Hay muchas formas de prepararla con diversos ingredientes: guisantes, pimiento morrón, aceitunas, gambas, etc.. Yo, al final, la he ido simplificando hasta quedarme con lo básico, patata, zanahoria, atún, huevo y mayonesa. Eso sí, sin olvidar las variantes que le dan un agradable sabor.
Ensaladilla rusa fácil
La ensaladilla rusa es sin duda mi plato preferido. Hay muchas formas de prepararla con diversos ingredientes: guisantes, pimiento morrón, aceitunas, gambas, etc.. Yo, al final, la he ido simplificando hasta quedarme con lo básico, patata, zanahoria, atún, huevo y mayonesa. Eso sí, sin olvidar las variantes que le dan un agradable sabor.
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y la zanahoria, las cortamos en daditos pequeños y las cocemos durante 10 o 15 min en agua con sal.
- 2
Al mismo tiempo cocemos los huevos durante 10 min
- 3
Escurrimos todo y dejamos enfriar
- 4
Cuando se haya enfriado colocamos la patata y zanahoria en una fuente. Pelamos y troceamos los huevos y los añadimos
- 5
Escurrimos el atún para quitarle el aceite, lo desmigamos un poco y lo añadimos también.
- 6
Añadimos dos cucharadas de picadillo de variantes y mezclamos
- 7
Mezclamos todo con bastante mayonesa y metemos en el frigorífico hasta que esté frío
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