Lomo de cerdo y patatas con cerveza
Esta receta se prepara de una manera original, se dora el trozo de lomo de cerdo en una cacerola con aceite bien condimentado, se añaden la cerveza y las patatas, y luego se termina la cocción en el horno.
Lomo de cerdo y patatas con cerveza
Esta receta se prepara de una manera original, se dora el trozo de lomo de cerdo en una cacerola con aceite bien condimentado, se añaden la cerveza y las patatas, y luego se termina la cocción en el horno.
Paso a paso
- 1
Condimentar el trozo de lomo (con sal a gusto, 1/2 cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de orégano) y dorarlo en una cacerola con aceite.
- 2
Añadir la cerveza bañando la carne dejándola cocinar un par de minutos.
- 3
Pelar las patatas, coratarlas en trozos medianos y ponerlas en la cacerola alrrededor de la carne. Condimentarlas con el resto de condimentos.
- 4
Cortar el pimiento a cuadros y la cebolla en trozos medianos. Incorporar estos ingredientes a la preparación y darles una media cocción.
- 5
Retirar la carne, las patatas y las verduras de la cacerola y ponerlas en una fuente adecuada para llevar al horno.
- 6
Verter todo el líquido de la preparación por encima.
- 7
Hornear a temperatura moderada hasta que parte del líquido se consuma y las patatas queden muy tiernas. Adornar con hojitas de perejil.
Recetas similares
-
Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Esta receta la hice para usar en sandwiches, pero también la pueden usar de plato principal sin trozar y desmenuzar, esta para olla de cocción lenta, pero también se puede hacer al horno
-
Pulpa de cerdo con cerveza y romero Pulpa de cerdo con cerveza y romero
#familiar 👨👩👦👦esta carne fue en especial para los padre en su día mi hermano y su amigo la disfrutaron mucho quedó bien jugosa y exquisita.#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta
Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar
-
Cerdo a la cacerola Cerdo a la cacerola
#platoúnico descongelé un trozo de pulpa de cerdo que tenía y lo adobé de un día para el otro. Quedó genial. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de adobo.
-
Costillar de Cerdo en Miel y Tomillo Costillar de Cerdo en Miel y Tomillo
#familiar Costillar al horno la carne siempre queda muy suavecita con esta mezcla de esencias además queda muy aromática, le comparto la receta la invente hoy 😉🤤
-
Lomo de cerdo a la cerveza Lomo de cerdo a la cerveza
Un lomo de cerdo asado con cerveza y champiñones .
-
Lomo de cerdo con cerveza y patatas de acompañamiento Lomo de cerdo con cerveza y patatas de acompañamiento
La receta es de LM recetas de casa, y la verdad es que todas las recetas, que he probado de ella, me han gustado. La recomiendo.
-
Lomo de cerdo a la cerveza Lomo de cerdo a la cerveza
Una receta sencilla y deliciosa que queda bien para un diario o para días un poco más especiales.
-
Lomo de cerdo a la cerveza Lomo de cerdo a la cerveza
Una amiga me dijo que siempre hacía la carne con cerveza porque quedaba tierna y de ahí salió la idea de hacer este plato. Está muy sabroso!! 😋La siguiente vez que lo prepare le voy a incorporar trocitos de almendra que le tiene que quedar bien
-
Lomo de cerdo y patatas al whisky Lomo de cerdo y patatas al whisky
Una receta que nos sacará de apuros ya que al lomo de cerdo se lo condimenta bien, se lo acomoda en una asadera con patatas y verduras que se tengan a mano (cebolla, pimientos y tomatitos secos en esta receta), se baña todo con whisky y se cocina al horno. Aunque tiene un secretito para que resulte más sabrosa y que consiste en dejar toda la noche el trozo de lomo de cerdo condimentado con especias, aceite y whisky.
-
Lomo de cerdo a la cerveza Lomo de cerdo a la cerveza
Acompañado de endivias salteadas con jamón (receta aparte), arroz y tres salsas
Más recetas
Comentarios