Carrilleras en sofrito de verduras

Ángeles Medina @cook_4472862
Paso a paso
- 1
En una cacerola pondremos un buen fondo de aceite de oliva llevamos al fuego a calentar.
- 2
Una vez limpia las verduras las cortamos pequeñita. Y la agregamos a la cacerola. Pochamos durante media hora a fuego bajito y tapada.
- 3
Pasado el tiempo agregamos las carrilleras, sal, orégano, sofreímos unos minutos más y añadimos el vino, una vez evaporado el alcohol, agregamos la hoja de laurel, el agua, tapamos y dejamos que se haga a fuego lento y tapado.
- 4
Dejamos que se ponga tiernita y que la salsa reduzca. Servimos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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