Tallarines rojos con carne molida
Tallarines rojos con carne molida
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jorge luis diaz de la cruz“Bueno, quien lo preparo fue mi hijo menor , y le quedó muy delicioso. 🤗” -
Luis peirano“Preparando la salsa” -
Fredy Josef Ramirez Castillo“Me gusto” -
Mapober“Súper buena!!! La recomiendo, la hice este fin de semana y tenia que compartirte la foto porque le salió riquísima. Felicitaciones!”
Paso a paso
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Poner a hervir agua en una olla para los fideos.
- 2
Pelar, lavar y cortar en trozos las cebollas y zanahorias.
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Cuando hierva el agua echar los fideos e ir moviendo.
- 4
Fríe las zanahorias y las cebollas con un poco de aceite... Cuando estén fritas apagar y licuar con un poco de agua.
- 5
Cuando hiervan los fideos echar un poco del agua fe la olla a una cacerola y enjuagar los fideos (opcional)... En esa cacerola poner los tomates lavados para que sea más fácil pelarlos (yo corte algunos por la mitad para que demore menos).
- 6
Aderezar la carne con ajo y sal y freír en una olla mediana... Cuando la carne ya este frita echar el ají amarillo molido y el ají rojo o especial y mover... Luego agregar el hongo y laurel (como el que esta en la imagen ➡).
- 7
Mover hasta que comience a hervir... Echar el licuado de cebolla y zanahoria y mover a fuego bajo.
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Enjuagar los tomates y pelar la cáscara y quitar las pepas del interior.
- 9
Licuar los tomates sin agua y echar a la olla y mover... Cuando hierva echar sal al gusto más un poco más pues el fideo le disminuye la sal a la salsa así que tiene que estar en su punto.
- 10
En una olla aparte ir mezclando la salsa con los fideos cocidos y servir.
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Que lo disfrutes!
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Comentarios (2)