Lasaña de berengena
Carmen Fontecha @cook_Fonte
Receta vegetal, una forma diferente de comer verduras. ^.^
Lasaña de berengena
Receta vegetal, una forma diferente de comer verduras. ^.^
Paso a paso
- 1
Laminar la berengena si es posible en una mandolina, para que salgan unas lonchas más finas.
- 2
Lavar y trocear los champiñones.
- 3
Marcar la berengena en la plancha y añadir la sal al gusto.
- 4
Hacer el champiñon también a la plancha.
- 5
Montar. En una bandeja para horno poner: una capa de berengena, champiñon y el queso para fundir, y volver a empezar, así hasta acabar con una capa de berengena poner el queso para gratinar encima.
- 6
Meter en horno precalentado unos 10m, a 180° sacar cuando este el queso doradito y lista para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Fontecha le encantará ver cómo quedó.
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Amante de los animales y descubriendo una nueva aficción, como es la buena cocina y repostería, algo que siempre me había parecido tedioso y ahora adoro meterme en la cocina y elaborar nuevos platos.
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