Pan blanco con salsa verde, brotes de espinaca y atún

Una cena deliciosa, fresca y saludable. Rodajas de pan blanco con salsa verde de ajo y perejil, brotes de espinaca y atún en aceite de oliva.
Pan blanco con salsa verde, brotes de espinaca y atún
Una cena deliciosa, fresca y saludable. Rodajas de pan blanco con salsa verde de ajo y perejil, brotes de espinaca y atún en aceite de oliva.
Paso a paso
- 1
Preparar la salsa verde licuando en un recipiente adecuado el diente de ajo (sin el brote del centro), las hojas de perejil, el aceite y la sal. Tostar ligeramente el pan, solamente para que esté suavemente crujiente y calentito.
- 2
Esparcir una cucharada de salsa verde sobre cada uno y repartir los brotes de espinacas por encima.
- 3
Escurrir el atún de su aceite y distribuírlo sobre los brotes de espinaca.
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