Rodajas de merluza con salsa verde
Pichaco @cook_25170577
Fue una idea que tuvo mi novia y quedó bastante mejor de lo que esperaba. La merluza es muy seca pero la salsa verde le da el toque que necesita para que esté jugosa.
Rodajas de merluza con salsa verde
Fue una idea que tuvo mi novia y quedó bastante mejor de lo que esperaba. La merluza es muy seca pero la salsa verde le da el toque que necesita para que esté jugosa.
Paso a paso
- 1
Cortamos muy fino el perejil y los dientes de ajo y los batimos con aceite de oliva al gusto hasta que adquiera la consistencia (líquida o espesa) deseada
- 2
Vertemos en una olla a fuego medio - fuerte la salsa verde y los centros de lomo de merluza junto a una pizca de sal durante unos 20 minutos, asegurándonos de que la merluza está bien dorada y ha adquirido el sabor de la salsa verde, y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pichaco le encantará ver cómo quedó.
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