Paso a paso
- 1
Hacer un círculo con la harina, colocar los ingredientes y forma una masa luego dejarla reposar en la heladera 30 min.
- 2
Crema de limón: disolver en el jugo de limón la fécula, llevar a fuego lento resolviendo, agregar el azúcar la yema un trozo de manteca. Formar una crema.
- 3
Merengue: batir las claras a punto nieve y en forma de lluvia agregar el azúcar batir, a baño maría hasta espesar. Si se desea agregar un poquito de cremor tártaro
- 4
Estirar la masa, cocinar hasta dorar en horno suave luego cubrir con la crema de limón y decorar con el merengue,llevar a horno para dorar el merengue.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CeciBerg. le encantará ver cómo quedó.
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