Medialunas de manteca
Medialunas de manteca
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naty@2025“Genial ...” -
Tamara Gonzalez“Nos encantó , gracias por la receta!! Muy ricas!!!!” -
Malu👅“Recién salidas del horno😝” -
Yesica Dayana Pineda“Muy ricas!! Gracias x la receta!! Super fácil para primera vez je” -
Ivana Patricia Batista“Muy ricas!! Le rellene con dulce😊” -
Beth Vera“Me salieron riquisimas! Y muy fácil de hacer! Gracias☺”
Paso a paso
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Primero ponemos la levadura con una cucharadita de azúcar y harina..con un chorrito de agua tibia no caliente y cubrir con papel film.
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Mientras en un bols poner la manteca pomada, el azúcar, el huevo, la sal y mezclar bien.
- 3
Incorporar la leche y la levadura mezclar. De a poco ir agregando la harina.
- 4
El resto de harina formar una corona y colocar en el medio todo lo del bols y amasar hasta que se forme la masa.. es una masa muy tierna..
- 5
La reservamos y guardamos en la heladera por 20m.
- 6
Luego estirar, cortar en triángulos y armar las medialunas. Poner en una bandeja enmantecada y un poquito de harina.. dejamos reposar 5 min.
- 7
Cocinar de 15 a min. Mientras a fuego bajo poner el azúcar y el agua ir revolviendo para que se forme el almíbar.
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Cuando ya estén echas pincelear con el almíbar Y a disfrutar 😊
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Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre
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Un clásico pan dulce con forma de medialunas...deliciosos!para ver el paso a paso visita mi canal de youtube silvana cocina...te espero!
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