Mezclar la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema, agregar la esencia de vainilla a gusto y los huevos de a uno mientras integramos bien.

Agregamos la harina tamizada hasta formar una masa, dejamos descansar por media hora en la heladera. Luego estiramos y forramos un molde cocinamos hasta que la masa este doradita.

Una vez que este fria la masa estirar en una tartera enmantecada y ponerle el dulce de leche.

Para el coco batimos los huevo con el azúcar, agregamos la crema y por ultimo el coco y volcamos la preparación a la masa con el dulce de leche.

Llevamos la tarta a un horno pre-calentado a 190ºc por aprox 30 min o dependiendo de tu horno .