Chipa

Name: Chipa
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g fécula de mandioca; 1 cdta polvo para hornear; 200 g queso semiduro rallado (cascara roja, gouda, emmenthal, gruyère); 100 g queso duro rallado (reggianito, sardo, parmesano); 2 huevos; 50 g manteca derretida; 5 a 10 cdas de leche

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Los chipa no solo pueden ser redondos ;)

Chipa

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Los chipa no solo pueden ser redondos ;)

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

250 gfécula de mandioca
1 cdtapolvo para hornear
200 gqueso semiduro rallado (cascara roja, gouda, emmenthal, gruyère)
100 gqueso duro rallado (reggianito, sardo, parmesano)
2huevos
50 gmanteca derretida
5a 10 cdas de leche

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bol mezclar la fécula con los quesos y con el polvo para hornear.
2

En otro bol, mezclar la leche, los huevos y la manteca.
3

Unir bien ambas preparaciones, agregar fecula de mandioca para que se una todo bien (si es necesario).
4

Darle la forma que se prefiera! si se hacen bastones, recordar no hacerlos finitos porque no queda esponjoso en el centro.
5

Hornear a temperatura media alta durante 10 o 15 minutos.