Zapallitos rellenos
Norali @norali
Hoy tenia ganas de comer algo rico y liviano . Se me vinieron a la mente unos ricos zapallitos rellenos que hacia mucho no preparaba.
Zapallitos rellenos
Hoy tenia ganas de comer algo rico y liviano . Se me vinieron a la mente unos ricos zapallitos rellenos que hacia mucho no preparaba.
Paso a paso
- 1
Lavar bien los zapallitos. Cortar una tapita y poner a cocinar en abundante agua con sal. Tambièn poner las tapitas. Cocinar solo unos minutos hasta ablandar. Es importante no pasar de cocción.
- 2
Poner a cocinar la cebolla picada, el morrón y la zanahoria rallada.
- 3
Agregar la carne picada y las tapitas de los zapallitos picadas. Condimentar con sal, pimienta, pimentón dulce, caldito y cucharadas de harina.
- 4
Retirar las semillas de los zapallitos. Poner boca a bajo unos minutos para escurrir .
- 5
Rellenar los zapallitos . Que queden bien gorditos.
- 6
Por encima espolvorear con la mezcla hecha con queso y pan rallado.
- 7
Llevar a gratinar en horno pre-calentado 220°.
- 8
Mientras estan en el horno preparamos la salsa blanca. Ponemos a fundir la manteca. Agregar la harina y la leche frìa. Condimentar. Una vez que hierve cocinar 2 minutos.
- 9
Servir los zapallitos con salsa blanca por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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