Quiche fácil para tupper
Receta de quiche con tomates cherry, bacon, cebolla caramelizada y queso crema
Quiche fácil para tupper
Receta de quiche con tomates cherry, bacon, cebolla caramelizada y queso crema
Paso a paso
- 1
Poner el horno a precalentar 180ºC.
- 2
Extender la lámina de masa brisa sobre el recipiente de horno, yo suelo poner debajo papel de hornear para evitar que se pegue.
- 3
Pinchar la masa con un tenedor para que no se hinche y hornear unos 5 o 6 minutos .
- 4
Para el relleno. Cortamos la cebolla y la pochamos con un poco de aceite a fuego medio, bajo, hasta que esté caramelizada.
- 5
Añadimos el bacon y doramos.
- 6
Ponemos los tomates cherry cortados por la mitad y salteamos todo bien, lo dejamos un par de minutos para que el tomate suelte el agua, ponemos un poco de tomillo.
- 7
En un bol mezclamos bien los huevos, el queso rallado (guarda un poco para poner por encima después y que gratine bien) el queso crema, la nata y salpimentamos.
- 8
Ponemos el sofrito en el fondo de la masa, repartimos bien y cubrimos con la mezcla anterior.
- 9
Ponemos un poco de queso rallado por encima y lo metemos al horno hasta que esté dorado y crujiente, unos 20'.
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