Roast beef asado
Hernan Diego Martin @hernito73
El roast beef es un de los cortes más baratos, se me ocurrió hacerlo a la parrilla, como es para cocción larga lo hice envuelto y le agregue salsa barbacoa, quedo espectacular y lo acompañe con unas berenjenas asadas.Acá la receta completa de cada ingredientes.
Roast beef asado
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luisen“Muy bueno!!!” -
claudiapatricial“exquisito!!!! supertierno! cebolla morada no tenía, mandé rubia y blanca y pimientos rojo, verde y amarillo. lo demás todo igual. receta super recomendable para tener preparada la noche anterior y ponerla en el horno con tiempo, tapada hasta que se cocine bien la carne y después destapar la un ratito antes de comer”
El roast beef es un de los cortes más baratos, se me ocurrió hacerlo a la parrilla, como es para cocción larga lo hice envuelto y le agregue salsa barbacoa, quedo espectacular y lo acompañe con unas berenjenas asadas.Acá la receta completa de cada ingredientes.
Paso a paso
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En papel de aluminio haces un colchón con la cebolla y los morrones cortado todo en tirita colocas arriba la carne, la bañas con la barbacoa, que la haces así en un bols mezclando todos los ingredientes, el jengibre lo uso porque a mi me encanta y si no tenes humo líquido, lo podes reemplazar por pimentón ahumado que es más fácil de conseguir, mezclas bien y lo llevas un rato a la heladera
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Cubrís la carne con el resto de las verduras y cerramos.
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Llevas al fuego o al horno aproximadamente una hora por lado y queda espectacular
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernan Diego Martin le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/2720221
comida casera , cero food style.Escribo en https://www.facebook.com/ElJediDeLaCocina/CUALQUIERA PUEDE COCINAR
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