Hojaldre con cabello de ángel
Postre muy fácil de hacer y a la vez riquísimo.
Hojaldre con cabello de ángel
Postre muy fácil de hacer y a la vez riquísimo.
Paso a paso
- 1
Extendemos la masa del hojaldre en una bandeja de horno, previamente con un papel para horno.
- 2
Extendemos el cabello de ángel por encima de la masa, pero sólo la mitad de ella y dejando una separación de 1cm aprox en los bordes.
- 3
Mojamos los bordes con un pelín de agua (con el dedo mismo, o con un pincelito), y doblamos la mitad de la masa, dejándolo como un rectángulo.
- 4
Cortamos al gusto la masa. Se pueden hacer a triangulitos, o como yo que hice cuadraditos (me salieron 8).
- 5
Precalentamos el horno a 180º y batimos un huevo. Con un pincel bañamos las masas para que se doren en el horno.
- 6
Espolvoreamos por encima con unos pocos piñones y las almendras en láminas y lo metemos al horno 180º (arriba y abajo), hasta que se doren (aprox 20 minutos).
- 7
Para acabar, lo espolvoreamos con azúcar glass por encima, y listo!
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Diréis, ¿otra vez una trenza de hojaldre? Si, no podemos remediarlo,¡¡ nos encantan!! y si habéis probado alguna de las que hemos hecho, pensaréis lo mismo. Esta vez le toca el turno al cabello de ángel como relleno , y como no, el resultado es espectacular.Si conocéis nuestra receta de cabello de ángel os habréis dado cuenta que esta vez es más oscuro. Simplemente es por el tiempo de cocción del mismo, el sabor, es igual.
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Un dulce con recuerdos de la infancia de muchos, y riquísimo.
Miriam Ros Garcia -
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#delantaldorado #todocaseroUn dulce express para acompañar el café.
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