Pastafrola de dulce  de leche semi integral

Mel Calvari
Mel Calvari @MelCalvari

Pastafrola de dulce  de leche semi integral

El cooksnap de Delfiina Fernandez cuando hizo Pastafrola de dulce  de leche semi integral.
Mel Calvari
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Ingredientes

5/6 raciones
  1. 1 tazaharina leudante
  2. 1/2 tazaharina integral
  3. 2huevos grandes
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. 1 cdamanteca
  6. 500 gsdulce le leche repostero

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el azúcar la manteca y los huevos.

  2. 2

    Incorporar las harinas. integrar todo si hace falta humedad agregar un poco de agua.

  3. 3

    Amasar hasta unir bien.

  4. 4

    En molde de tarta enmantecado y enharinado hacer la base y el borde y reservar un bollo pequeño para hacer las tiras de adorno.

  5. 5

    Esparcir el dulce de leche en forma pareja.

  6. 6

    Hacer chorizos finitos y cubrir con tiras la superficie como es la forma típica.

  7. 7

    Hornear 20' /30' a fuego medio bajo.
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