Pollo gustoso al limón, con vermú
Con pollo se pueden preparar platos sanos e irresistibles.
Pollo gustoso al limón, con vermú
Con pollo se pueden preparar platos sanos e irresistibles.
Paso a paso
- 1
Untar los trozos de pollo con sal, pimentón, orégano, romero picadito y pimienta rosa. Dejar en 30´ en maceración.
- 2
Espolvorear con la ralladura de limón y un chorretón de aceite. Dejar una hora más.
- 3
Pelar y picar las cebollas. Rehogar junto con los ajos sin pelar y los pimientos enteros con poco aceite. Después de 2´ retirar los pimientos y reservar.
Dorar el pollo junto con las cebollas. Verter un buen chorretón de vermú y evaporar. Añadir un cucharon de agua caliente, salpimentar y proseguir la cocción.
Si es necesario ir agregando agua durante la cocción.
Servir con su salsa y con los pimientos y ajos.
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