Se estira bien la masa de hojaldre, se unta con el tomate frito. Se colocan lonchas de queso, que cubra casi toda la masa y encima el jamón de york. Se enrolla y se cortan circulitos con un cuchillo, se van poniendo en una bandeja de horno, encima de papel de horno. Se meten al horno 180º hasta que estén doradas.