Libritos de merluza con salsa al aroma de hinojo

#milibrode1000recetas
La verdad es que me quede sorprendida de la combinación de pescado blanco con la salsa de hinojo!!!! Súper!!!! Es la primera vez....
Libritos de merluza con salsa al aroma de hinojo
#milibrode1000recetas
La verdad es que me quede sorprendida de la combinación de pescado blanco con la salsa de hinojo!!!! Súper!!!! Es la primera vez....
Paso a paso
- 1
Coloca los huevos en un cazo y cubre con agua. Coloca el cazo en fuego y deja cocer 10 min. Aparta del fuego, quita el agua de cocción y aclara con agua fría. Pela la cáscara.
- 2
Salsa de hinojo: Fríe la cebolleta en el aceite caliente unos minutos con una pizca de sal. Añade el bulbo de hinojo cortado finito y una cuchara con semillas de hinojo y la patata cortada en cuadros. Mezcla de vez en cuando unos minutos más. Cubre con agua y deja hervir hasta que se evapore un 3/4 el líquido.
- 3
Aparta del fuego y tritura la salsa. Rectifique de sal y condimenta con granos pimienta molidos en el momento. Reserva templada.
- 4
Salpimenta los libritos de merluza. Calienta una sartén y vierte un hilo de aceite. Coloca los libritos a freír y rocía con unas gotas más de aceite. Cuando esta echo por un lado, das la vuelta que se haga por otro lado.
- 5
Sirve el pescado en cuatro platos y baña los libritos con la salsa de hinojo templada sobre cuál espolvorea las semillas de hinojo que queda. Acompaña el plato con los huevos cortados en cuatro y unos tomatitos cherry cortados por la mitad. Buen provecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lomos de merluza en salsa verde Lomos de merluza en salsa verde
Un clásico que siempre resulta: por rica, nutritiva, sana...la merluza es recomendable a todas horas. Es muy fácil de hacer. Te dejo el vídeo y si te gusta el canal, suscríbete, please!!!Vídeo: https://youtu.be/xtyYpQdvwmg CocinarParaCuatro -
Lomos de merluza en salsa Lomos de merluza en salsa
#pescadoAprovechando que la merluza está de temporada os traigo esta receta que improvisando, porque no sabía como cocinarla, quedó muy rica. Gloria Bueno -
Lomos de merluza en salsa Lomos de merluza en salsa
Tan fácil, tan sano y tan rico!.Esta mañana cocí unas verduras y he aprovechado parte del caldo; aunque se trate de un plato de pescado, el caso es aprovechar lo que se tiene y tirar solo lo imprescindible. Luz -
Lomos de merluza en salsa de pimiento del Piquillo Lomos de merluza en salsa de pimiento del Piquillo
El pimiento del piquillo de origen Americano y cultivado en el Norte de España, es un producto magnífico para elaborar alguna recetas llenas de sabor, textura, color y vitaminas.Es una receta no muy complicada de elaborar, y quedaremos bien antes nuestros comensales.El pimiento destaca por su alto contenido en vitamina C y vitamina B6, la cual es fundamental tanto para la parte cerebral como para el sistema nervioso central.Destaca también por su alto contenido en beta caroteno (que al entrar en el organismo se transforma en vitamina A) y vitaminas del grupo B2 (además de vitamina E). Por ello, es ideal para prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas.Específicamente, el beta caroteno ayuda a prevenir el cáncer, las hemorragias cerebrales, las cataratas, y las enfermedades cardíacas.Al igual que los tomates, los pimientos rojos poseen una mayor cantidad de licopeno, que viene a ser un caroteno con propiedades anti cancerígenas.Propiedades y beneficios de la merluza. Aporta 12g de proteínas de alto valor biológico, por lo que se trata de un alimento rico en proteínas de excelente calidad. También posee vitaminas delcomplejo B en su carne y minerales como el potasio, el fósforo, el magnesio, el zinc, el hierro y el yodo.#sorpresa José Antonio Pena Navarro -
Filetes de merluza en salsa verde Filetes de merluza en salsa verde
Un plato fácil, rápido de preparar la merluza en esta deliciosa salsa.#pescado🦈🦈 La cocina de Silvia -
Lomo de merluza en salsa verde Lomo de merluza en salsa verde
Una forma diferente y divertida de hacer una salsa verde, también mucho más laboriosa, pero vale la pena, hoy es finde y podemos 👏👏👏👏 Antonio-José -
Filetes de merluza en salsa verde Filetes de merluza en salsa verde
#1receta1arbol #TeamTrees #mirecetario #recetasborrachasA falta de espinas los filetes de merluza se comen de un bocado más aún si cabe si vienen acompañados de salsa verde. Marga -
-
Lomos de merluza en salsa con langostinos Lomos de merluza en salsa con langostinos
#recetasnavideñas 🍴🍖mariaGL🍜🥂 -
Filetes de merluza en salsa de puerros Filetes de merluza en salsa de puerros
Esta receta se puede realizar con cualquier tipo de pescado en filetes o lomos sin piel ni espinas.La nata combina de maravilla con los puerros, verdura con múltiples propiedades que no se suele asociar al pescado y que sin embargo le va de maravilla. Maria -
Lomo de merluza con salsa de encurtidos Lomo de merluza con salsa de encurtidos
Sencilla y rápida receta para prepararnos unos lomos de merluza con una rica salsa hecha con encurtidos, ideal como cena. Disfruta cocinando con Fernando
Más recetas
Comentarios (2)