Aguacate rellenas con bacalao
#vegetales#aguacate
#milibrode1000recetas
Os animo a incluir el aguacate dentro de vuestra dieta habitual: una forma muy sencilla de añadir grasas beneficiosas y de dar un extra de sabor a nuestros platos.
El aderezo de limón para aliñar las ensaladas es una alternativa sana y barata al vinagre, y además, su ácido cítrico potencia la acción de la vitamina C, mejorando la absorción del hierro.
Aguacate rellenas con bacalao
#vegetales#aguacate
#milibrode1000recetas
Os animo a incluir el aguacate dentro de vuestra dieta habitual: una forma muy sencilla de añadir grasas beneficiosas y de dar un extra de sabor a nuestros platos.
El aderezo de limón para aliñar las ensaladas es una alternativa sana y barata al vinagre, y además, su ácido cítrico potencia la acción de la vitamina C, mejorando la absorción del hierro.
Paso a paso
- 1
Corta el fruta y quita el hueso. Sacar con cuidado la pulpa con una cuchara para no dañar la cáscara. Rezervar las cáscaras.
- 2
Cortar la pulpa de aguacate en dados. Picar la cebolleta y pelar y picar el tomate. Colocar la verdura en un bol. Picar finamente el bacalao. Rociar con zumo de limón y remover. Salpimenta y añade una pizca comino molido. Vuelven a mezclar. Rellena las cáscaras de aguacate. Guardar en la nevera para 15 minutos, espolvorear las semillas de sésamo negro y sirve bien frío. Buen provecho!
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