Espagueti con gulas y almejas
Es una receta que permite muchas posibilidades. Para niños pequeños permite apartar un poco de pasta blanca, añadir unas cucharadas de tomate frito y ....... Listo.
Al cocinarse por separado las gulas y las almejas, permite añadir a la pasta solo las gulas, solo las almejas ó ambas.
Espagueti con gulas y almejas
Es una receta que permite muchas posibilidades. Para niños pequeños permite apartar un poco de pasta blanca, añadir unas cucharadas de tomate frito y ....... Listo.
Al cocinarse por separado las gulas y las almejas, permite añadir a la pasta solo las gulas, solo las almejas ó ambas.
Paso a paso
- 1
Se cortan ajos en laminas finas. Mientras que hemos puesto las almejas, con agua y mucha sal, a que suelten la arena.
- 2
En un recipiente se pone un poco de aceite y cuando esté caliente se sofríen los ajos y las guindillas.
- 3
Se le incorporan las gulas, se remueve durante unos minutos y se aparta del fuego. Se reserva tapado.
- 4
Se enjuagan las almejas y ponen en una hoya al fuego para que se abran.
- 5
Se cuece la pasta con abundante agua y sal.
- 6
Cuando la pasta esté en su punto de cocción, se escurre y se rehoga con un poco de margarina, para que no se pegue.
- 7
Y solo queda empatar al gusto de cada uno.
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