Pudín de pan. (Thermomix)
Cuantas veces se nos queda el pan duro… y a veces no sabemos que hacer con el aparte de rallarlo. Que te parece si hacemos un rico pudín!!!. es una buena forma de aprovecharlo verdad?. Si te apetece y no tienes pan duro no importa ehhh…. puedes hacerlo con restos de pan de molde, galletas, medias noches, suizos… así que vamos a ponernos mano a la obra y hacer un rico pudín!!!
Pudín de pan. (Thermomix)
Cuantas veces se nos queda el pan duro… y a veces no sabemos que hacer con el aparte de rallarlo. Que te parece si hacemos un rico pudín!!!. es una buena forma de aprovecharlo verdad?. Si te apetece y no tienes pan duro no importa ehhh…. puedes hacerlo con restos de pan de molde, galletas, medias noches, suizos… así que vamos a ponernos mano a la obra y hacer un rico pudín!!!
Paso a paso
- 1
Carameliza un molde que pueda ir al horno.
- 2
Precalienta el horno a 180 grados.
- 3
Pon en el vaso, la leche con la corteza de limón, la canela el azúcar y el coñac, programa 7 minutos, 80 grados, velocidad 2.
- 4
Quitar la canela y la corteza del limón. Añade el pan desmenuzado en trozos pequeños, programa 20 segundos, velocidad 4.
- 5
Añadir los huevos, programa 15 segundos, velocidad 4.
- 6
Pon la mezcla en el molde que habías reservado. En una bandeja con agua, coloca el recipiente con la mezcla del pudín para hacerlo al baño María, déjalo un tiempo de 50 minutos aproximadamente. Para saber si esta hecho, pincha con un palillo y si sale seco ya tienes terminado tu pudín.
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