Lo primero es poner en una olla los espaguetis con agua, un chorro de aceite de oliva, un poco de orégano y un puñado de sal... Durante 15 minutos o que estén en su punto, depende de cada cocina.

Mientras de hacen los espaguetis, pondremos la sartén, con un poco de aceite de oliva, el ajo picado, la carne de ternera o cerdo, un poco de sal, un poco de pimienta y un poco de perejil... Podríamos poner la zanahoria cortada en cuadraditos pequeños y los pimientos, dependerá de vosotros... Cuando veamos que está hecha la carne, pondremos la soja, el azúcar moreno y la cebolleta.

La cebolleta... Usaremos el tronco y solo un poco de la cabeza... Aunque si queréis usarla entera, podéis hacerlo... Una vez cortada, la pondremos junto al resto en la sartén... Hay que dorar un poco la cebolleta, pero un poco de nada, se hará muy rápido.

Ahora les pondremos los 2 tomates, el comino y removemos bien... Probamos si le falta sal o pimienta, que va al gusto y ya podremos retirarlo en 5 minutos... Usar una tapadera para no salpicar 😉

Ahora, cuando tengamos la salsa y los espaguetis, está listo para servir... Que aproveche!!