Croquetas en thermomix
En mi trabajo probé una croqueta hace unos días que me dejó con una inquietud, llegue a casa y le dije a mi gordi, cariño he probado una croqueta súper cremosa y casera. Porque las nuestra no nos quedan así. Y me dijo porque están hechas con thermomix. Fuimos a casa de su madre he hicimos las croquetas en la thermo y madre mía que cremosa, que delicia, que croquetas. Ya os digo no probareis unas croquetas tan cremosas hasta que no la hagáis en la thermo. Creedme vale la pena jejeje
Croquetas en thermomix
En mi trabajo probé una croqueta hace unos días que me dejó con una inquietud, llegue a casa y le dije a mi gordi, cariño he probado una croqueta súper cremosa y casera. Porque las nuestra no nos quedan así. Y me dijo porque están hechas con thermomix. Fuimos a casa de su madre he hicimos las croquetas en la thermo y madre mía que cremosa, que delicia, que croquetas. Ya os digo no probareis unas croquetas tan cremosas hasta que no la hagáis en la thermo. Creedme vale la pena jejeje
Paso a paso
- 1
Se corta la cebolla en cuadritos. En la termomix pondremos el aceite y agregamos la cebolla. Poner la temperatura a 100 grados, selecciona seis minutos y se le da marcha al 1.
- 2
Cuando termina se para y se añade el jamón, la leche, la sal y la harina. Poner a 100 grados a velocidad 4, durante 11 minutos. Pasado el tiempo vertemos la mezcla en una fuente y dejamos atemperar.
- 3
Queda muy, muy cremosa, así que a la hora de prepararla tened a mano la harina, los huevos batidos y pan rallado. Porque las manos se te pondrán pringosa.
- 4
Le damos forma a nuestra masa según nos apetezca, las mías están algo deformadas porque estaban muy cremosa.
- 5
Mirad que crema, mmmm. Aún sin freír estaba deliciosa.
- 6
Freír en abundante aceite, que cubran las croquetas para que no se abran. Escurrimos en papel absorbente y listo.
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