Brochetas de pollo con cuscús y verduras
De nuevo con mis comidas veraniegas, para mi el verano es ideal para hacer dieta por la variedad de platos que se pueden hacer , bajo en calorías pero muy ricos
Brochetas de pollo con cuscús y verduras
De nuevo con mis comidas veraniegas, para mi el verano es ideal para hacer dieta por la variedad de platos que se pueden hacer , bajo en calorías pero muy ricos
Paso a paso
- 1
Quitar el hueso de la pechuga y cortar en dados poner en un cuenco, picar el ajo añadir el aceite y las hierbas y poner encima de los dados de pechuga, que previamente hemos salpimentado mezclar bien y dejar macerar en la nevera un par de horas
- 2
Poner el cuscús en un bol, y añadir la misma cantidad de agua, dejar reposar y remover con un tenedor.
- 3
Cortar en trocitos pequeños la cebolla, el tomate y los pimientos añadir una cucharada de aceite y mezclar con el cuscús agregar una pizca de sal
- 4
Poner a calentar una sartén antiadherente, y poner los tacos de pollo que habremos insertado en brochetas, poner por encima el aceite de macerar y dejar dorar por ambos lados
- 5
Repartir el cuscús en los dos platos y poner encima las brochetas y listo
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