Ensalada Olivier

Es una ensalada de origen Ruso. Inventada por Lucien Olivier en 1860 un chef Belgo que trabajaba para un restaurant en Rusia y debia impresionar a unos invitados especiales.
Ensalada Olivier
Es una ensalada de origen Ruso. Inventada por Lucien Olivier en 1860 un chef Belgo que trabajaba para un restaurant en Rusia y debia impresionar a unos invitados especiales.
Paso a paso
- 1
Cocinar en una olla con agua las zanahorias y las papas, en otra el pollo, y en otra los huevos hasta estar duros. Deje enfriar y corte los ingredientes en pequeños trozos incliyendo la cebolla y los pepinillos.
- 2
Mezcle todo con los petit pois y adhereze con la mayonesa, la mostaza, sal y pimienta
- 3
Puede servir en cesticas de hojaldre..
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Nos dicen que no podemos salir todos los días a la calle a hacer la compra, por lo tanto, tenemos que programar nuestros menús y arreglarnos con lo que tenemos en casa.Crear nuestras recetas propias, ricas, sanas, y por qué no divertidas.Es un buen momento para que los niños se impliquen en la cocina ayudar a mamá, a la vez que aprenden a distinguir los alimentos, sus valores y a prepararlos.Sé por experiencia propia que cuánto antes comiencen ayudando, pero siempre bajo la tutela de un mayor, más les gustará cocinar a medida que crezcan. Cuqui Bastida
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