Iniciar poniendo en una olla con agua hirviendo el pollo con un trozo de cebolla, diente de ajo, sal, pimienta y dejar hasta que el pollo se cueza, una vez que el pollo esté suave sacar de el caldo, dejar enfriar y deshebrar, reservar, enseguida tatemar los chiles pasillas sobre una parrilla hasta que se asen una vez que el Chile está obscuro meter en una bolsa para que suden y así poder pelar más fácil,

Una vez sudados se le va quitando la piel y las semillas hasta quedar limpios

Una vez limpios los chiles añadir a la licuadora junto con el queso crema, la crema, el ajo, cebolla, chile poblano, pimienta, knorr, salsa verde, caldo (necesario) licuar, hasta integrar todos los ingredientes

Una vez lista la crema, añadir a un sartén previamente con una cucharada de mantequilla, dejar de dos a tres minutos a fuego bajo procurando que no se corte la crema, apagar y reservar

Enseguida suavizar las tortillas en un sartén con un poco de aceite (si lo prefieren las pueden suavizar en el microondas) ya suaves sumergir en la crema y acomodar en un refractario para horno, rellenarlas de pollo, queso y envolver, hacer la siguiente hasta terminar, una vez envueltas todas las enchiladas bañar con el resto de la salsa y espolvorear el queso y meter unos minutos al horno sólo hasta que se funda el queso

Una vez con el queso derretido servir calientes en porciones,

Decorar al gusto, espero que les guste la Receta y sea de ayuda quedan deliciosas😄😄